RECETTE DE LA SALADE MECHOUIA

Pour 4 personnes :
• 5 tomates
• 4 poivrons
• 1 ou 2 piments
• 2 oignons
• 4 gousses d'ail
• 2 cuillères à café de coriandre en graines moulues
• 2 cuillères à café de carvi moulu
• le jus d'un demi citron
• huile d'olive
• sel
• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 5 mn
• Repos : 10 mn
• Temps total : 30 mn

PREPARATION :
1-Mettre les poivrons, les tomates, les oignons, les piments et les gousses d'ail sur une plaque. Les faire griller dans le four.

2-Une fois les légumes grillés de tous les côtés, peler et épépiner les tomates ainsi que les piments et les poivrons. Eplucher les oignons et les gousses d'ail.

3-Les hacher ou bien les passer rapidement au mixer.

4-Assaisonner avec la coriandre et le carvi moulus. Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive. Saler.

5-Servir frais.

6 -Cette salade se garde pendant plusieurs jours au réfrigérateur.

• Pour finir... La salade méchouia s'utilise généralement froide en entrée ou comme apéritif mélangée avec du thon, des olives et des œufs. On peut également l'utiliser légèrement chauffée comme accompagnement d'une viande d'agneau ou d'un poisson grillé.

BON APPETIT !

CA Y EST, C'EST FINI !

El Présidente à repris le chemin de sa cabane verte et attaque la remise à neuf d'un vieux moteur...

LE RETOUR
Nous sommes tous bien rentrés après une qinzaine d'heures de route, un peu long, c'est vrai, mais pas de problèmes majeurs, la voiture de Vincent et Emmanuelle ayant quand même terminé sur le plateau...

D'après une idée originale de Nicolas

Avec un interprétation de Vincent et Emmanuelle
Cette fois c'est bien terminé...
Un grand Bravo à ( par ordre d'inscription au raid):
*El présidente pour avoir su être (il en gagne avec l'âge!)très raisonnable et avoir préservé notre auto...
*Frédo et Pierrot pour leur autonomie sur ce raid.
* Oliv et Chirs pour leur belle victoire.
* Vincent et Emmanuelle pour ce premier Raid "bravo Mamanouelle pour ton passage de la passe d'El Bibane").
* Fred et Nat pour nous avoir si bien talonné.
* Nicolas et Stephane pour leur belle 5éme place (dommage que le "cap 240" nous ait privé d'une belle bagarre avec vous).
*François et Didine pour avoir terminé ce raid honorablement malgrè leurs soucis mécaniques

Il est bien difficile de résumer en quelques photos 15 jours d'aventure et de complicité... mais je sais que vous les attendez tous, alors, voilà une première sélection, à chaud !

RAIDEURS ET Cie














LES 2 CV










Détankage...





El Bibane...







Les cailloux..




sur la route...



LES BIVOUACS







APEROS,REPAS ET AUTRES AGAPES
















LES PANNES ET AUTRES DESAGREMENTS







LES RENCONTRES









LES PAYSAGES













Coucher de soleil sur la dune...
Merci à Didine,à Emmanuelle, à Jean Pierre LENFANT et à Gérard pour leurs photos,
bientôt celles des autres jaunes, et dans quelques jours les résultats du grand jeu : "qui veut gagner une bouteille de Chateau Mornag"...
Merci à tous de nous avoir suivi
à bientôt
Marie-Laure